Maghreb

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Le Maghreb
est la région d’Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée,le Sahara et l’océan Atlantique.
Ses habitants s'appellent les Maghrébins.Le Maghreb forme depuis plus d’un millénaire une unité géographique, linguistique et religieuse. Il possède en effet une forte identité qui le distingue par rapport aux mondes arabo-musulman et africain du fait de son relatif isolement par rapport à celui-ci et de l'importance de l'élément berbère dans sa culture.Bien qu'éloignés l'un par rapport l'autre, le Maghreb et le Machrek sont toutefois particulièrement liés par la langue arabe et la culture islamique.
Carrefour d'influences diverses, son histoire contemporaine est marquée par la colonisation française, espagnole et italienne mais aussi par sa proximité avec l'Europe de l'Ouest. Les principales villes du Maghreb sont :
Algérie : Alger, Oran, Constantine, Annaba, Batna, etc. Maroc : Casablanca, Rabat, Fès, Marrakech, Tanger, Meknès, Agadir, Oujda, etc.
Tunisie : Tunis, Sfax, Sousse, Ettadhamen-Mnihla, Kairouan, etc.

Maroc:

Coutumes et traditions : Les feuilles de le henné qui produisent de la teinture de couleur jaune ou rouge. Ce henné est le plus souvent utilisé pour les peintures corporelles.Le début de la jeune fille marocaine avec le henné se fait très tôt.D'abord bébé et ensuite lors des cérémonies de circoncision de ses frères. le moment où son usage prend le plus d'importance reste la fête du mariage,car tout un rituel se décline inhérent au caractère de légende,de mysticité et de croyances qui ont accompagné au fil des siècles aussi bien cette fête que la plante magique.
La Akika La célébration de la "Akika", ou septième jour de la naissance d’un enfant, est une fête qui revêt une importance particulière dans la vie sociale et familiale,les préparatifs pour accueillirle nouveau- né varient d 'une région à l'autre.
Gastronomie Forte de ses innombrables épices traditionnelles, la cuisine marocaine varie selon que l’on a affaire aux recettes citadines ou rurales.Le plat Mhammar consiste en la cuisson de la viande jusqu’à ce qu’elle forme tout autour une légère croûte dans sa sauce sucrée avant de rajouter des prunes sèches et des amendes, le tout baignant dans une sauce épaisse.Le Mkalli est une sauce de friture de viande ou de poulet servie dans une sauce très relevée.Le tajine est une sorte de pot-au-feu à base de viande et de légumes avec beaucoup d’huile d’olive donnant lieu à une sauce onctueuse et très épicée.

Tunis :

Historie La Tunisie était peuplée depuis la préhistoire. Des traces de présence humaine ont été découvertes dans les couches profondes du paléolithique.
Musique:La musique tunisienne est caractérisée par la diversité de ses modes (Maquamat) et la variété de ses rythmes.Sur le plan musical, la Tunisie est réputée pour son répertoire classique arabo-andalou, le malouf, importé de l'Andalousie musulmane d'où fuient les musiciens juifs et musulmans devant la reconquête espagnole
La Mode: costumes traditionnel tunisiens qui ne sont pas connus dans le monde, Barnous, keswa, caftan, jellaba, balgha, babouche tous ces termes sont typiquement's Maghrébins. Les Souks : Les souks constituent un véritable réseau de ruelles couvertes et bordées de boutiques de commerçants et d’artisans groupées par spécialités. Le souk permet bien sûr d'acheter des produits, mais c'est aussi un lieu important des relations sociales ; c'est au souk que se règlent les litiges, les emprunts, et aussi les projets de mariages.Le souk est une source de revenu importante pour les artisans du royaume, aussi y trouve- t-on de tout et n'importe quoi dans un véritable bazar organisé (c'est le souk!). Tapis, souvenirs, ornementations, alimentation, guides, épices, babouches, art traditionnel